病毒性胃肠炎高烧反复不退可通过补液治疗、物理降温、药物干预、就医评估等方式处理，通常由病毒持续复制、脱水加重、继发细菌感染、免疫应答异常等原因引起。
口服补液盐或静脉补液纠正脱水状态，维持电解质平衡，避免因脱水导致体温调节中枢紊乱。
使用温水擦浴、退热贴等方式辅助降温，避免酒精擦浴以免刺激皮肤，体温超过38.5℃时需加强监测。
对乙酰氨基酚、布洛芬等退热药可短期使用，蒙脱石散可缓解腹泻症状，需注意病毒性胃肠炎禁用抗生素。
持续高烧超过3天或出现嗜睡、尿量减少等症状时，需排查轮状病毒合并细菌感染等并发症可能。
患病期间宜选择米汤、苹果泥等低渣饮食，避免乳制品及高糖食物，注意餐具消毒与手部卫生。
