牛皮癣患者不建议食用辣椒。辣椒可能通过刺激免疫反应、加重皮肤炎症、诱发瘙痒、影响药物效果等途径加重病情。
辣椒中的辣椒素可能激活TRPV1受体,刺激神经末梢释放P物质,进而激活T淋巴细胞等免疫细胞,加重牛皮癣的自身免疫反应。患者应避免辛辣食物,可选择冬瓜、梨子等清热食材。
辣椒素会促进组胺释放,扩张毛细血管,导致皮肤红斑和鳞屑增厚。急性期皮损明显者需严格忌口,可遵医嘱使用他克莫司软膏、卡泊三醇乳膏等外用制剂控制炎症。
辛辣食物刺激皮肤神经末梢,可能加剧瘙痒-搔抓恶性循环。瘙痒明显时可口服氯雷他定片缓解,配合使用尿素维E乳膏保持皮肤湿润。
辣椒可能影响甲氨蝶呤等系统用药的代谢,降低疗效或增加肝毒性。使用免疫抑制剂期间应保持饮食清淡,定期监测肝功能。
建议牛皮癣患者保持低刺激饮食,多摄入富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食物,避免饮酒及高温沐浴,皮损加重时及时复诊调整治疗方案。