吃青苹果对身体有好处。青苹果富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，有助于促进消化、增强免疫力和维持心血管健康。
青苹果含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减少便秘的发生。膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。青苹果中的果胶成分可以调节肠道菌群平衡，改善肠道环境。
青苹果是维生素C的良好来源，这种抗氧化物质能够增强机体免疫功能，帮助抵抗病毒和细菌感染。维生素C还能促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合和皮肤健康。青苹果中的多酚类物质也具有抗氧化作用。
青苹果中的钾元素有助于调节血压，降低心血管疾病风险。苹果皮中含有的槲皮素等植物化合物能够减少血管炎症，改善血管弹性。经常食用青苹果可能有助于降低血液中的胆固醇水平。
青苹果的升糖指数较低，膳食纤维能够延缓糖分吸收，帮助稳定血糖水平。对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，适量食用青苹果是较为安全的选择。但需要注意控制摄入量，避免过量食用。
青苹果中的有机酸和膳食纤维能够刺激唾液分泌，有助于清洁口腔，减少牙菌斑形成。咀嚼苹果时产生的机械摩擦作用也能帮助清除牙齿表面的食物残渣。但食用后建议用清水漱口，避免酸性物质长期接触牙釉质。
青苹果虽然营养丰富，但需要注意适量食用，过量可能导致胃肠不适。建议每天食用1-2个中等大小的青苹果为宜。食用前应充分清洗，去除表面可能残留的农药。对于胃肠功能较弱的人群，可以削皮后食用或选择蒸煮等方式。保持均衡饮食，将青苹果与其他水果蔬菜搭配食用，能获得更全面的营养。
