脂肪肝不能吃什么

Question

脂肪肝不能吃什么

Answer 1

脂肪肝患者应避免高脂、高糖、高胆固醇及酒精类食物，主要包括肥肉、油炸食品、甜点、动物内脏和酒类。

1、高脂食物：

肥肉、油炸食品等含饱和脂肪酸过多，会加重肝脏脂肪沉积。建议用鱼肉、豆制品替代，烹饪方式以蒸煮为主。

2、高糖食品：

甜点、含糖饮料等会转化为甘油三酯堆积在肝脏。可选择低糖水果如草莓、蓝莓作为零食。

3、动物内脏：

猪肝、鸡心等胆固醇含量高，可能影响脂质代谢。优先选择鸡胸肉、虾仁等优质蛋白。

4、酒精饮品：

酒精会直接损伤肝细胞，抑制脂肪代谢。必须严格戒酒，可饮用绿茶、菊花茶等替代。

日常建议增加膳食纤维摄入，如燕麦、荞麦等粗粮，配合适量有氧运动帮助改善肝脏代谢功能。