直肠恶性肿瘤患者可以适量食用平菇。平菇富含膳食纤维、多糖及微量元素，有助于调节免疫功能，但需结合术后胃肠功能恢复情况，避免过量摄入导致消化不良。
平菇含优质蛋白及B族维生素，可补充术后营养需求，建议烹饪时切碎炖煮以减轻胃肠负担。
平菇多糖具有潜在免疫增强作用，但需注意个体差异，避免与免疫抑制剂同食影响药效。
术后早期胃肠功能较弱者应少量尝试，观察是否出现腹胀或腹泻等不适症状。
建议与胡萝卜、鱼肉等易消化食材搭配食用，避免油炸或辛辣烹调方式。
患者饮食需遵循少食多餐原则，定期复查营养指标，必要时在临床营养师指导下调整膳食结构。
