陈皮对身体的好处包括促进消化、化痰止咳、调节胃肠功能等，过量使用可能引起口干舌燥或胃肠不适。
陈皮是柑橘类水果果皮经过干燥陈化后的产物，含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分。其挥发油能刺激胃肠蠕动，帮助缓解食欲不振或轻微腹胀；黄酮类物质具有抗炎作用，可减轻呼吸道黏膜充血，改善痰多咳嗽症状。对于胃肠功能紊乱者，适量使用陈皮泡水可能辅助调节消化液分泌。传统中医认为陈皮性温，适合寒性体质人群短期使用。
长期大量服用陈皮可能导致体内燥热积聚，表现为咽喉干燥、大便干结等症状。胃肠敏感者空腹饮用陈皮水可能诱发反酸或胃部灼热感。部分人群对柑橘类成分过敏，接触后可能出现皮肤瘙痒或皮疹。
使用陈皮时建议控制每日用量，避免与温热性质药材同服。出现不适症状应及时停用并咨询中医师。
