肥胖症患者需重点关注饮食结构调整,主要控制总热量摄入、优化营养素比例、调整进食习惯、避免高糖高脂食物。
每日摄入热量应低于消耗量,男性建议控制在1500-1800千卡,女性1200-1500千卡,可通过减少油炸食品、甜饮料等高热量食物实现。
蛋白质占比20%-30%,优质蛋白选择鱼虾、鸡胸肉;碳水化合物占比40%-50%,优先糙米、燕麦等低GI主食;脂肪占比20%-30%,以橄榄油、坚果为主。
采用定时定量进餐,每餐咀嚼20次以上,晚餐不超过19点,避免夜宵。餐前饮水或进食低热量蔬果增加饱腹感。
严格限制精制糖、反式脂肪摄入,避免加工肉制品、奶油糕点。外出就餐选择清蒸、凉拌等低油烹饪方式。
建议配合每周150分钟中等强度运动,定期监测体重变化,必要时在营养师指导下使用奥利司他、利拉鲁肽等药物辅助治疗。