乙肝患者吃辣可能加重肝脏负担，诱发消化道不适，主要影响包括刺激胃肠黏膜、加重炎症反应、影响药物代谢、诱发肝区疼痛等。
辛辣食物直接刺激胃肠黏膜，可能导致乙肝患者出现胃痛、反酸等症状。建议选择清淡饮食，必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
辣椒素可能激活免疫反应，加重肝脏炎症。乙肝患者若出现转氨酶升高，需避免辛辣食物，并配合医生使用甘草酸二铵、水飞蓟宾、双环醇等保肝药物。
辛辣食物可能干扰抗病毒药物代谢，降低恩替卡韦、替诺福韦、丙酚替诺福韦等药物的疗效。服药期间应保持饮食清淡，定期监测肝功能。
辛辣刺激可能导致肝包膜张力增加，加重肝区隐痛或胀痛。若疼痛持续，需及时就医排除胆囊炎等并发症，避免自行服用止痛药。
乙肝患者日常应以高蛋白、高维生素饮食为主，避免酒精及腌制食品，定期复查肝功能与病毒载量，出现消化道症状及时消化内科就诊。
