绞股蓝泡水具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和辅助降血糖等作用。
1、调节血脂
绞股蓝中的皂苷成分可抑制胆固醇合成，降低低密度脂蛋白水平，适合高脂血症人群日常饮用。
2、抗氧化
含有的黄酮类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
3、增强免疫
多糖成分可激活巨噬细胞功能，提升机体非特异性免疫力，适合免疫力低下者适量饮用。
4、辅助降糖
绞股蓝总苷可通过改善胰岛素抵抗调节血糖，糖尿病患者饮用需配合正规降糖治疗。
建议每日用量3-6克，沸水冲泡10分钟后饮用，脾胃虚寒者慎用，出现腹泻应停服。
