桑叶泡水喝具有降血糖、降血脂、抗炎抗氧化、润肺止咳等功效，适合轻度高血糖、高脂血症、慢性咽炎等人群适量饮用。
1、降血糖桑叶中的1-脱氧野尻霉素可抑制糖苷酶活性，减少肠道葡萄糖吸收，建议糖尿病患者在医生指导下配合常规治疗饮用。
2、降血脂桑叶黄酮类物质能调节脂质代谢，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，高脂血症患者可每日饮用200-300毫升。
3、抗炎抗氧化桑叶多酚和绿原酸具有清除自由基作用，对慢性炎症如咽喉炎有一定缓解效果，可搭配菊花增强功效。
4、润肺止咳桑叶浸出物能舒张支气管平滑肌，改善肺燥咳嗽症状，风寒感冒者需配伍生姜避免药性过凉。
建议选用霜后桑叶，沸水冲泡5分钟饮用，连续饮用不宜超过1个月，脾胃虚寒者应减少用量。
