妊娠糖尿病需严格控制饮食,主要原则包括控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、少量多餐。
每日主食量控制在150-200克,优先选择糙米、燕麦等全谷物,避免精制糖和甜食,分餐进食有助于稳定血糖。
每日摄入不少于25克膳食纤维,推荐西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜,以及苹果、梨等低糖水果,需注意循序渐进增加避免胃肠不适。
选择升糖指数低于55的食物如杂豆、乳制品,搭配优质蛋白如鱼肉、鸡蛋,烹饪时避免勾芡、糖醋等做法。
将三餐改为5-6餐,每餐间隔2-3小时,晚餐占比不超过全日总热量20%,睡前可适量补充无糖酸奶或坚果。
建议定期监测血糖并记录饮食日记,出现头晕、心悸等低血糖症状时及时就医,所有饮食调整需在营养师指导下进行。