妊娠期糖尿病可通过调整碳水化合物摄入、增加膳食纤维、控制餐次分配、选择低升糖指数食物等方式管理饮食。饮食干预需结合血糖监测与医生指导。
减少精制米面摄入,用全谷物替代部分主食,每餐碳水化合物总量控制在30-45克。避免单次大量摄入导致血糖骤升。
每日摄入25-30克膳食纤维,优先选择西蓝花、燕麦等富含可溶性纤维的食物,延缓葡萄糖吸收速度。
采用三餐两点制,将全天食物分为5-6次进食,避免长时间空腹或暴饮暴食引起的血糖波动。
选择苹果、鹰嘴豆等升糖指数低于55的食物,烹饪时避免过度加工,保留食物完整结构。
建议配合适度运动并定期监测血糖,出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充15克快速碳水化合物。