适量食用白果有助于改善记忆力、延缓衰老、缓解咳嗽、调节血脂。白果含有银杏内酯、黄酮类化合物等活性成分，具有抗氧化、抗炎和神经保护作用。
白果中的银杏内酯可促进脑部血液循环，增强认知功能，对轻度记忆力减退有一定改善作用。
白果富含黄酮类抗氧化物质，能清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，帮助延缓皮肤和器官衰老。
白果具有敛肺平喘功效，其有效成分能缓解支气管痉挛，对慢性咳嗽、哮喘症状有辅助改善效果。
白果中的萜类化合物可抑制胆固醇吸收，降低血液黏稠度，对高脂血症患者有一定调节作用。
建议每日食用不超过10颗白果，避免生食或过量食用导致中毒，心血管疾病患者需遵医嘱调整摄入量。
