轻度脂肪肝可通过饮食调节、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。脂肪肝的饮食干预主要针对减轻肝脏脂肪沉积、改善代谢功能。
减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入，避免油炸食品及含糖饮料，每日主食中粗粮占比建议超过三分之一。
根据体重情况制定合理热量摄入，肥胖患者需保持每日500-750千卡热量缺口，避免快速减重导致肝功能异常。
每日摄入不少于25克膳食纤维，优先选择西蓝花、燕麦等食物，水溶性膳食纤维有助于降低血清胆固醇水平。
适量增加鱼类、豆制品等优质蛋白来源，蛋白质摄入量维持在每公斤体重1-1.2克，有助于肝细胞修复。
建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标，若出现乏力、肝区不适等症状应及时就医评估。
