有胃病的人不建议吃大蒜，大蒜中的刺激性成分可能加重胃部不适，导致烧心、反酸等症状。
1、刺激胃黏膜
大蒜含有大蒜素等硫化物，直接刺激胃黏膜，可能引发或加重胃炎、胃溃疡患者的疼痛感。
2、增加胃酸分泌
大蒜会促进胃酸分泌，对于胃食管反流或胃酸过多者，可能诱发胸口灼烧感、嗳气等不适。
3、诱发痉挛
生大蒜的辛辣成分可能引起胃肠平滑肌痉挛，导致胃胀、恶心等症状，尤其空腹时风险更高。
4、延缓愈合
胃炎或溃疡恢复期食用大蒜，可能延缓黏膜修复速度，增加出血或穿孔的风险。
胃病患者饮食建议选择温和易消化的米粥、山药等食物，若需调味可用少量姜汁替代，症状持续应消化科就诊。
