脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、调整膳食结构、限制酒精摄入、增加膳食纤维摄入。
1、控制热量
每日热量摄入应低于消耗量，减少精制糖和饱和脂肪摄入，肥胖患者建议每月减重不超过5％体重。
2、调整结构
蛋白质选择优质蛋白如鱼肉豆类，碳水化合物以全谷物为主，脂肪以不饱和脂肪酸为主。
3、戒酒限酒
酒精会加重肝脏代谢负担，建议戒酒，非酒精性脂肪肝每日饮酒量不超过25克乙醇。
4、增加纤维
每日摄入蔬菜水果500克以上，选择燕麦、糙米等富含膳食纤维的主食，有助于改善脂代谢。
建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标，合并代谢综合征患者需同步控制血糖血脂。
