孕期可以适量食用海鲜,建议选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼、虾、牡蛎等,避免高汞鱼类如鲨鱼、旗鱼。海鲜富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于胎儿发育。
三文鱼和鳕鱼汞含量低且富含DHA,每周可食用2-3次,每次约100-150克,需彻底煮熟避免寄生虫风险。
虾和牡蛎含锌和铁元素,建议选择新鲜产品并充分加热,对海鲜过敏的孕妇应避免食用。
美国FDA推荐孕妇每周海鲜摄入量为225-340克,需分散在多次进食中,避免一次性过量摄入。
禁止食用生鱼片、寿司等未彻底加热的海产品,处理海鲜前后需严格洗手,出现过敏症状需立即就医。
孕期饮食应保持多样化,海鲜需与其他蛋白质来源搭配,定期产检时可与医生沟通饮食结构。