高血糖饮食注意什么

Question

高血糖饮食注意什么

Answer 1

高血糖患者饮食需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次，可适量食用燕麦、西蓝花、苦瓜、鳕鱼等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。

一、控制碳水化合物

减少精制米面及含糖食品摄入，优先选择全谷物类主食，每日碳水化合物占比不超过总热量50％，避免餐后血糖快速升高。

二、低升糖指数食物

选择升糖指数低于55的食物如豆类、苹果，烹饪时避免过度加工，搭配蛋白质和健康脂肪可延缓糖分吸收。

三、增加膳食纤维

每日摄入不少于25克膳食纤维，通过食用菌菇、芹菜等蔬菜及奇亚籽等食物，帮助延缓葡萄糖吸收并改善胰岛素敏感性。

四、合理分配餐次

采用少量多餐原则，每日5-6餐且定时定量，晚餐占比不超过全日热量30％，睡前2小时避免进食。

建议配合定期血糖监测与适度锻炼，避免高盐高脂饮食，出现头晕或口渴加重应及时就医调整治疗方案。