若出现阴虚火旺或胃阴不足等情况，可以适量吃鲜石斛榨汁、石斛炖汤、石斛泡茶、石斛煮粥等食物，也可以遵医嘱吃石斛颗粒、石斛夜光丸、铁皮枫斗晶、石斛明目丸等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
新鲜石斛茎洗净后切段，加入适量清水榨汁饮用，有助于缓解口干舌燥。
石斛与瘦肉或鸡肉同炖，适合体质虚弱者滋补养阴。
干石斛切片沸水冲泡代茶饮，可改善咽喉干燥症状。
石斛与粳米同煮成粥，适合术后或病后调养食用。
中成药制剂，用于肺胃阴伤引起的咽干口燥。
含石斛成分的复方制剂，主治肝肾阴虚所致视物昏花。
以铁皮石斛为主要原料，适用于气阴两虚型疲劳。
用于肝肾阴虚导致的目涩畏光等眼部不适。
食用石斛需注意体质辨识，脾胃虚寒者慎用，出现过敏反应应立即停用并就医。
