甲状腺功能亢进患者饮食需注意控制碘摄入、保证热量供给、补充维生素矿物质、避免刺激性食物。
避免海带紫菜等高碘食物,限制加碘盐使用,每日碘摄入建议不超过150微克,防止甲状腺激素合成过多。
每日热量需增加20%-30%,选择米饭面食等易消化碳水化合物,少量多餐维持基础代谢率升高带来的能量消耗。
重点补充维生素B族和钙镁锌,多食用深色蔬菜、乳制品及坚果,预防亢进状态下的营养消耗和骨质疏松。
禁饮浓茶咖啡,减少辣椒等辛辣调味品,降低交感神经兴奋性,缓解心悸手抖等亢进症状。
建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式,每日饮水2000毫升以上,定期监测甲状腺功能指标调整饮食方案。