海鲜过敏可能由遗传因素、免疫系统异常、环境暴露及交叉过敏反应等多种原因引起，可通过过敏原检测、药物控制及饮食管理等方式干预。
1. 遗传因素家族过敏史是重要风险因素，父母中一方有过敏史者概率较高。建议有家族史者提前进行过敏原筛查，避免接触海鲜类食物。
2. 免疫异常免疫系统错误识别海鲜蛋白为有害物质，引发IgE介导的过敏反应。可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物缓解症状。
3. 环境暴露婴幼儿时期过早接触海鲜或反复暴露可能诱发过敏。初次添加辅食时应单独尝试海鲜并观察反应，出现皮疹需立即停止食用。
4. 交叉过敏对尘螨或甲壳类过敏者可能对海鲜出现交叉反应。确诊需通过皮肤点刺试验，急性发作时可使用肾上腺素笔急救。
海鲜过敏者应随身携带抗过敏药物，阅读食品标签避免隐藏成分，烹饪时注意避免交叉污染。
