急性肠胃炎发作期不建议食用柚子。柚子性寒且富含有机酸，可能刺激胃肠黏膜，加重腹痛腹泻症状，恢复期可少量食用果肉。
柚子含有的柠檬酸和柚皮苷会促进胃酸分泌，可能诱发恶心呕吐，急性期应禁食生冷水果。
柚子果肉中的粗纤维可能加速肠蠕动，腹泻期间食用会加重排便次数，建议选择低纤维食物。
发病时消化酶分泌减少，柚子中的果胶需要较多消化液分解，可能引起腹胀等消化不良症状。
部分肠胃炎患者服用抗生素时，柚子可能干扰药物代谢，影响诺氟沙星等药物的治疗效果。
症状缓解后可尝试少量去皮柚子肉，避免空腹食用，同时注意补充电解质溶液预防脱水。
