胰腺炎恢复期能吃红豆粥吗

Question

胰腺炎恢复期能吃红豆粥吗

Answer 1

胰腺炎恢复期可以适量吃红豆粥。红豆粥富含优质蛋白和膳食纤维，有助于胃肠功能恢复，但需注意避免过量摄入加重消化负担。

1、营养支持

红豆粥含有植物蛋白和B族维生素，能补充恢复期营养需求，建议煮至软烂减少胃肠刺激。

2、膳食纤维

红豆中的膳食纤维可促进肠道蠕动，但急性发作后3个月内需控制每日摄入量不超过20克。

3、血糖控制

合并糖尿病的患者应监测餐后血糖，红豆粥升糖指数中等，建议搭配蛋白质食物同食。

4、进食方式

从每日50克开始尝试，观察有无腹胀腹痛，2周后无不适可逐渐增量至100-150克。

恢复期饮食需遵循低脂、低糖、高蛋白原则，除红豆粥外可搭配山药粥、蒸蛋羹等易消化食物，出现腹痛需立即停止进食并就医。