胰腺炎能否根治取决于类型和严重程度，急性胰腺炎多数可完全康复，慢性胰腺炎需长期管理控制症状。
1. 急性胰腺炎
轻症急性胰腺炎通过禁食、补液等治疗可完全恢复，重症可能遗留胰腺功能不全，需胰酶替代治疗。
2. 慢性胰腺炎
慢性胰腺炎无法逆转，治疗以缓解疼痛、补充胰酶为主，戒酒和低脂饮食可延缓进展。
3. 并发症管理
胰腺假性囊肿等并发症可能需内镜引流或手术，糖尿病等内分泌异常需终身药物控制。
4. 预防复发
胆源性胰腺炎解除胆道梗阻后可根治，酒精性胰腺炎需绝对戒酒以避免反复发作。
胰腺炎患者应避免高脂饮食和酒精，急性发作期及时就医，慢性患者需定期监测胰腺功能。
