芒果和咖喱一起吃通常不会中毒。两者搭配可能引起胃肠不适，主要与食物过敏、消化功能、食材变质、个体差异等因素有关。
芒果含漆酚类物质，咖喱含姜黄素等成分，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒或腹泻。建议家长观察儿童进食后反应，过敏者可口服氯雷他定、西替利嗪或外用炉甘石洗剂。
咖喱中辛辣香料可能刺激胃肠黏膜，与高纤维芒果同食加重负担。消化不良者可短期使用铝碳酸镁、多潘立酮或胰酶肠溶胶囊缓解症状。
夏季芒果易腐坏产生组胺，与咖喱香料混合可能引发腹痛。出现呕吐腹泻时可服用蒙脱石散、口服补液盐或诺氟沙星，但需排除食物中毒可能。
肠易激综合征患者对混合食物敏感，可能诱发腹胀绞痛。可遵医嘱使用匹维溴铵、曲美布汀或双歧杆菌三联活菌胶囊调节胃肠功能。
建议首次尝试时分开食用观察反应，胃肠敏感者避免空腹进食，出现严重过敏或持续腹泻需及时就医。
