急性胃肠炎一般3-7天能好，实际恢复时间受到病情严重程度、病原体类型、患者免疫力、治疗措施等多种因素的影响。
1、病情程度：
轻度胃肠炎仅需对症处理，通常3天内症状缓解；中重度病例伴随持续呕吐或脱水可能延长至1周。
2、病原体差异：
病毒性胃肠炎病程多为3-5天，细菌性感染需抗生素治疗时恢复期可能延长至5-7天。
3、免疫状态：
儿童、老年人因免疫功能较弱，恢复时间较青壮年延长1-2天，需加强营养支持。
4、干预时机：
早期补液和电解质调节可缩短病程，延误治疗可能导致症状迁延。
恢复期建议选择低渣饮食，少量多餐，避免乳制品和刺激性食物，症状持续超过1周或出现血便需及时复诊。
