急性肠胃炎发作期不建议喝酸奶,恢复期可少量饮用低糖原味酸奶。酸奶对胃肠的影响主要与活菌刺激、乳糖含量、温度及个体耐受度有关。
含活性益生菌的酸奶可能刺激发炎肠黏膜,加重腹泻腹痛症状。急性期应选择灭菌型酸奶或暂停饮用,恢复期可尝试少量添加益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌散。
部分患者存在继发性乳糖酶缺乏,饮用酸奶可能导致腹胀加重。建议选择无乳糖配方,或服用乳糖酶补充剂配合蒙脱石散缓解症状。
冷藏酸奶会刺激胃肠痉挛,饮用前需室温放置。急性期更推荐温米汤等流食,恢复期可尝试加热至40℃以下的酸奶。
风味酸奶的高渗透压可能加重腹泻,应选择无添加糖的原味酸奶。伴随呕吐症状时需暂时禁食,必要时口服补液盐防止脱水。
症状缓解后可从稀藕粉等低渣流食逐步过渡,避免辛辣、高脂及生冷食物,若持续呕吐或便血需立即就医。