黑米可能导致胀气，胀气通常由膳食纤维含量高、消化酶不足、肠道菌群失衡、胃肠功能紊乱等原因引起。
黑米富含不可溶性膳食纤维，可能刺激肠道蠕动过快产生气体。建议浸泡后延长烹饪时间，搭配易消化食物。
部分人群缺乏分解谷物碳水化合物的消化酶，可能引发发酵产气。可尝试分次少量食用，或选择发芽黑米制品。
肠道益生菌数量不足时，未充分消化的黑米成分可能异常发酵。伴随腹胀或排便异常可就医评估，必要时使用双歧杆菌三联活菌等微生态制剂。
胃炎或肠易激综合征患者食用黑米可能加重胀气，通常伴随腹痛或腹泻。需治疗原发病，急性期可短期使用西甲硅油缓解症状。
初次食用黑米建议从少量开始，搭配发酵类食物帮助消化，胃肠敏感者优先选择粥类烹调方式。
