白菜脂肪含量高吗

Question

白菜脂肪含量高吗

Answer 1

白菜的脂肪含量极低，每100克白菜中脂肪含量不足0.2克，属于典型的低脂蔬菜。白菜主要营养成分包括膳食纤维、维生素C、钾和水分。

1、脂肪含量

白菜的脂肪含量仅为0.1-0.2克/100克，远低于日常饮食中脂肪的主要来源如肉类和食用油。

2、主要营养

白菜富含维生素C和膳食纤维，每100克可提供约30毫克维生素C和1-2克膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。

3、热量特点

白菜热量极低，每100克仅含约15千卡热量，适合需要控制热量摄入的人群食用。

4、食用建议

白菜可凉拌、清蒸或快炒，避免长时间烹煮以保留水溶性维生素，肾功能异常者需注意控制摄入量。

白菜适合减重人群和三高患者日常食用，建议搭配优质蛋白食物保证营养均衡，对白菜过敏者应避免食用。