肠胃炎是胃肠黏膜的炎症性疾病，主要包括急性肠胃炎和慢性肠胃炎两种类型，常见表现有腹泻、腹痛、恶心呕吐等。
病毒或细菌感染是急性肠胃炎的主要诱因，诺如病毒、轮状病毒及沙门氏菌感染时会出现水样便伴发热，需使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌等药物对症治疗。
过量摄入辛辣、生冷或变质食物会损伤胃肠黏膜，引发短暂性炎症反应，表现为脐周阵发性绞痛，可通过禁食和饮用温水缓解症状。
长期服用非甾体抗炎药或抗生素可能破坏肠道菌群平衡，导致慢性肠胃炎，建议在医生指导下调整用药方案并配合益生菌制剂。
克罗恩病等自身免疫性疾病常累及胃肠黏膜，伴随持续腹泻和体重下降，需通过肠镜检查确诊后使用美沙拉嗪等药物控制病情。
发病期间建议选择米粥、面条等易消化食物，避免乳制品和高纤维饮食，若症状持续超过48小时或出现血便需立即就医。
