急性胃肠炎可通过补液治疗、饮食调整、药物治疗、病因治疗等方式缓解。该病通常由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激等原因引起。
轻中度脱水优先口服补液盐，重度脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠溶液，同时监测电解质平衡。
发病初期禁食4-6小时后逐步尝试米汤、藕粉等低渣流食，症状缓解后过渡至稀饭、面条等半流质。
蒙脱石散可吸附肠道毒素，双歧杆菌三联活菌调节菌群失衡，洛哌丁胺适用于无发热的血便患者。
细菌性胃肠炎需用诺氟沙星，病毒性以对症为主，寄生虫感染需阿苯达唑，药物相关性应立即停用致病药物。
治疗期间注意腹部保暖，避免生冷油腻食物，症状持续超过48小时或出现意识改变需急诊就医。
