慢性肠炎可能由饮食不当、肠道菌群失衡、感染性因素、自身免疫异常等原因引起，可通过调整饮食、补充益生菌、抗感染治疗、免疫调节等方式干预。
长期高脂辛辣饮食或食物过敏刺激肠黏膜，表现为腹胀腹泻。建议选择低渣饮食，避免酒精和乳制品。
抗生素滥用或肠道动力异常导致有益菌减少，伴随排便异常。可补充双歧杆菌、乳酸菌等益生菌制剂。
沙门氏菌或艰难梭菌等病原体持续感染可能损伤肠壁，出现黏液血便。需根据药敏结果选用诺氟沙星、甲硝唑等抗菌药物。
克罗恩病或溃疡性结肠炎等自身免疫疾病通常伴随腹痛消瘦。需使用美沙拉嗪、泼尼松等控制炎症反应。
慢性肠炎患者需注意腹部保暖，适量补充水溶性膳食纤维，症状持续加重时应及时进行肠镜检查。
