当归通常不会导致上火，但过量服用可能引发口干舌燥等类似上火的症状，主要与个人体质、配伍药材、服用剂量、炮制方法等因素有关。
阴虚火旺者服用当归可能加重体内虚火，表现为咽喉肿痛或便秘。建议调整用量或搭配麦冬等滋阴药材。
当归与温热药材如黄芪同用时可能增强燥热效应。需避免长期大量联合使用，可改用菊花等清热药材中和。
超过常规剂量可能引起血热症状。出现舌质红绛等表现时应停用，必要时遵医嘱使用知柏地黄丸调理。
酒制后当归温性增强，生用则相对平和。易上火人群可选择生当归，或配伍生地黄等凉血成分。
服用当归期间建议观察身体反应，避免与辛辣食物同食，出现明显燥热症状应及时就医评估。
