问痛风可以吃鱼吗

Question

问痛风可以吃鱼吗

Answer 1

痛风患者可以适量吃部分低嘌呤鱼类，如桂鱼、鲈鱼、鳕鱼等，避免高嘌呤鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼。鱼类选择需结合血尿酸水平及病情控制情况，发作期应严格限制。

1、低嘌呤鱼类

桂鱼、鲈鱼嘌呤含量约70mg/100g，急性期每周不超过2次，每次100g以内，烹饪时选择清蒸方式减少油脂摄入。

2、中嘌呤鱼类

三文鱼、金枪鱼嘌呤含量约120mg/100g，稳定期可每月食用1-2次，需搭配碱性食物如西蓝花平衡尿酸。

3、高嘌呤禁忌

沙丁鱼、凤尾鱼嘌呤超过300mg/100g，食用后易诱发关节肿痛，痛风患者应完全避免此类鱼及鱼干制品。

4、食用原则

优先选择鲜活鱼类，避免鱼汤及发酵鱼制品，食用前后监测血尿酸值，合并肾损害者需严格限制蛋白质总量。

建议痛风患者日常保持每日2000ml饮水量，避免饮酒及高果糖饮料，定期复查尿酸与肾功能指标。