孩子不吃肉可能由挑食习惯、味觉敏感、家庭饮食结构、缺铁性贫血等原因引起，长期可能导致蛋白质缺乏、生长发育迟缓、免疫力下降、贫血等问题。
家长需观察孩子是否对肉类口感或气味排斥，可通过改变烹饪方式如肉末蒸蛋、肉丸汤等逐步适应，同时避免强迫进食。
儿童味蕾对腥味敏感度较高，建议家长选择鸡肉、鳕鱼等清淡肉类，搭配番茄酱等调味品改善接受度。
家庭长期素食可能影响孩子饮食习惯，家长需主动提供多样化肉食选择，如牛肉胡萝卜泥、虾仁炒蛋等富含优质蛋白的菜品。
可能与挑食导致的铁摄入不足有关，表现为面色苍白、易疲劳。可遵医嘱补充蛋白琥珀酸铁口服溶液、右旋糖酐铁颗粒等，并配合维生素C促进吸收。
建议定期监测生长发育曲线，通过豆制品、深色蔬菜等替代性补铁食物搭配动物肝脏等富含血红素铁食材，必要时在儿科医生指导下进行营养干预。
