陈皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、缓解咳嗽等作用，适合胃肠不适或痰湿体质者适量饮用。
1、理气健脾
陈皮中的挥发油成分有助于缓解脘腹胀满、食欲不振，对功能性消化不良有改善作用。
2、燥湿化痰
陈皮所含的柠檬烯等成分能稀释呼吸道分泌物，减轻痰多黏稠症状，适用于寒痰咳嗽。
3、促进消化
陈皮中的黄酮类物质可刺激消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。
4、缓解咳嗽
陈皮煎剂能舒张支气管平滑肌，对感冒后久咳或慢性支气管炎引起的咳嗽有辅助缓解效果。
建议选用三年以上陈化陈皮，避免空腹饮用，孕妇及阴虚火旺者慎用，饮用后出现胃痛或口干应停用。
