胆碱酯酶偏低时可适量吃鸡蛋、动物肝脏、大豆、花生等食物,也可遵医嘱使用胞磷胆碱钠片、复方胆碱胶囊、卵磷脂络合碘片等药物。建议及时就医明确病因,在医生指导下调整饮食及药物治疗方案。
鸡蛋富含卵磷脂和胆碱,是合成胆碱酯酶的重要原料,建议每日食用1-2个全蛋。
猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富胆碱和B族维生素,每周食用2-3次有助于改善胆碱代谢。
大豆及其制品含大豆卵磷脂,可促进胆碱合成,建议选择豆腐、豆浆等易消化形式。
花生中卵磷脂含量较高,适量食用可辅助提升胆碱酯酶活性,但需注意过敏风险。
直接补充胆碱前体物质,适用于中毒性、代谢性胆碱酯酶降低,需监测肝功能。
含胆碱和多种维生素,可改善营养缺乏导致的胆碱酯酶合成不足。
促进磷脂代谢和神经传导,对酒精性、肝病性胆碱酯酶低下有一定改善作用。
日常需避免酗酒和长期接触有机磷农药,合并肝病患者应定期复查肝功能,出现肌无力或意识障碍需立即就医。