吃辣后胃痛可通过饮用温牛奶、口服黏膜保护剂、局部热敷、调整饮食等方式缓解，通常由辣椒素刺激、胃酸分泌过多、胃肠功能紊乱、胃炎等因素引起。
牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素，缓解胃黏膜刺激。建议小口慢饮200毫升左右常温或温热牛奶，避免冰镇加重痉挛。
硫糖铝混悬液、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋等药物可在胃黏膜形成保护层。需注意这些药物可能引起便秘等副作用。
用40℃左右热水袋敷于上腹部，通过热效应促进局部血液循环，每次持续15-20分钟，重复进行需间隔30分钟以上。
暂停辛辣食物24小时，选择小米粥、南瓜羹等温和食物。胃炎患者需排查幽门螺杆菌感染，必要时进行四联疗法。
长期反复胃痛需完善胃镜检查，日常避免空腹进食辛辣刺激食物，餐后保持直立位30分钟有助于减轻症状。
