花茶具有舒缓情绪、美容养颜、促进消化、辅助调节睡眠等功效，常见种类包括菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、金银花茶等。
部分花茶含芳香物质，如玫瑰花茶中的香茅醇，能通过嗅觉刺激缓解焦虑情绪，适合压力大或情绪波动人群饮用。
茉莉花茶含多酚类抗氧化成分，有助于减少自由基损伤；菊花茶富含维生素A原，可促进皮肤代谢，但需长期适量饮用。
桂花茶中的挥发油成分能刺激消化液分泌，餐后饮用可缓解腹胀；金银花茶对胃肠湿热型消化不良有一定改善作用。
薰衣草花茶含乙酸芳樟酯，通过调节γ-氨基丁酸受体帮助入眠，建议睡前1小时饮用200毫升以内，避免频繁起夜。
饮用花茶需根据体质选择，避免空腹或过量饮用，孕妇及过敏体质者应咨询医师，出现不适立即停用。
