孩子缺锌的早期症状包括食欲减退、味觉异常，进展期可能出现生长迟缓、免疫力下降，严重缺锌时会导致皮肤损害和认知功能障碍。
缺锌影响味蕾细胞更新，孩子可能出现挑食或拒食。家长需观察进食量变化，可适量增加牡蛎、牛肉等富锌食物，必要时遵医嘱补充葡萄糖酸锌口服溶液。
锌参与生长激素合成，长期缺乏会导致身高体重低于同龄人。家长需定期监测生长发育曲线，临床常用硫酸锌颗粒配合营养干预。
锌缺乏会削弱免疫功能，表现为感冒、腹泻频发。家长需注意手卫生管理，医生可能推荐蛋白锌配合免疫调节治疗。
严重缺锌可引起口周肢端皮炎，伴随伤口愈合延迟。家长发现脱屑皮疹应及时就医，临床常用甘草锌颗粒联合局部护理。
建议家长定期评估孩子膳食锌摄入量，优先通过瘦肉、坚果等食物补充，重度缺乏需在医生指导下使用锌制剂并监测血清锌水平。
