牛至的功效与作用

Question

牛至的功效与作用

Answer 1

牛至具有抗菌消炎、促进消化、抗氧化、缓解呼吸道症状等功效，可作为调味品或草药使用，也可遵医嘱使用含牛至提取物的药物。

1、抗菌消炎

牛至中的香芹酚和百里香酚具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，临床可选用牛至油软胶囊、牛至精油等剂型辅助治疗感染。

2、促进消化

牛至能刺激消化液分泌，缓解胃肠胀气和痉挛，对应药物包括复方牛至胶囊、牛至消化片等，但胃肠溃疡患者慎用。

3、抗氧化

牛至多酚类物质可清除自由基，其抗氧化能力优于多数香草，相关制剂有牛至提取物胶囊、牛至复合抗氧化片等。

4、缓解呼吸道症状

牛至挥发油能稀释痰液改善咳嗽，常与百里香配伍制成糖浆或含片，如牛至百里香止咳合剂。

日常使用新鲜牛至叶泡茶或烹饪需控制用量，过敏体质者应谨慎尝试，治疗用途需在医生指导下选择合适剂型。