干无花果具有润肠通便、补充营养、抗氧化等功效,适合作为健康零食适量食用。其主要作用包括改善消化功能、提供矿物质和维生素、调节血糖水平。
1、润肠通便干无花果富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,缓解功能性便秘。可搭配温水空腹食用,但腹泻患者需慎用。
2、营养补充含有较高含量的钙、钾、铁等矿物质,以及维生素B族,有助于预防微量营养素缺乏。建议每日食用量控制在30克以内。
3、抗氧化作用富含多酚类物质,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。适合作为办公室人群的健康加餐选择。
4、血糖调节含有的可溶性纤维能延缓糖分吸收,但糖尿病患者仍需控制摄入量,建议在两餐之间少量食用。
干无花果可直接食用或泡水饮用,避免与高蛋白食物同食影响消化,储存时需防潮防霉变,血糖异常者应在医师指导下食用。