吃辣喝冷后拉肚子可能与饮食刺激、胃肠功能紊乱、肠易激综合征、感染性肠炎等因素有关。
1. 饮食刺激辣椒素和低温饮料直接刺激胃肠黏膜，导致蠕动加快。建议暂停辛辣生冷饮食，选择温和易消化的米粥、馒头等。
2. 胃肠功能紊乱冷热交替打乱消化节律，可能出现腹胀伴腹泻。可短期使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐调节。
3. 肠易激综合征可能与内脏高敏感和脑肠轴失调有关，典型表现为腹痛后排便缓解。常用匹维溴铵、曲美布汀、复方谷氨酰胺肠溶胶囊治疗。
4. 感染性肠炎不洁饮食合并冷辣刺激诱发细菌感染，常见发热伴黏液便。需诺氟沙星、小檗碱、口服补液盐联合治疗，严重时需就医。
腹泻期间注意补充水分和电解质，避免油腻高纤维食物，症状持续超过48小时或出现血便需及时消化科就诊。
