一喝啤酒就拉肚子可能与酒精刺激、啤酒成分不耐受、胃肠疾病等因素有关。
酒精会直接刺激胃肠黏膜，导致蠕动加快引发腹泻。啤酒中的酵母、啤酒花等成分可能引发过敏反应，部分人群缺乏分解这些物质的酶类。慢性胃炎、肠易激综合征等疾病患者饮酒后症状易加重。饮用过量或空腹饮酒会放大上述影响。同时需注意啤酒卫生状况，变质啤酒含致病菌也会导致腹泻。
建议减少饮酒量或选择低度啤酒，避免空腹饮酒。发作期间可暂时禁酒，补充电解质水。若伴随发热、血便等症状应及时就医排查感染性肠炎等疾病。日常注意饮食卫生，避免进食辛辣刺激食物加重肠道负担。长期反复出现饮酒后腹泻者需完善胃肠镜检查。
