甲状腺疾病患者需避免高碘食物、致甲状腺肿物质、刺激性食物及过量十字花科蔬菜，可适量摄入优质蛋白、维生素D、硒及抗氧化食物，药物需遵医嘱使用左甲状腺素钠、甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶或普萘洛尔。
高碘食物如海带紫菜可能干扰甲亢治疗，甲减患者也需控制摄入量；致甲状腺肿物质存在于大豆制品和卷心菜中，可能抑制甲状腺激素合成；辛辣刺激食物可能加重甲亢患者心悸症状；十字花科蔬菜过量摄入可能影响碘吸收。
优质蛋白如鸡蛋鱼肉有助于维持甲状腺功能；维生素D可通过鱼类和蛋黄补充，对桥本甲状腺炎有益；巴西坚果富含硒可支持甲状腺激素代谢；蓝莓等抗氧化食物帮助减轻甲状腺炎症反应。
左甲状腺素钠需空腹服用避免食物干扰吸收；甲巯咪唑治疗甲亢时需监测肝功能；丙硫氧嘧啶可能引起粒细胞减少需定期血检；普萘洛尔用于控制甲亢症状时需注意心率监测。
保持规律作息避免熬夜，适度运动增强免疫力，戒烟限酒减少甲状腺刺激，定期复查甲状腺功能及时调整治疗方案。
甲状腺疾病患者应建立饮食日记记录身体反应，烹饪时选择清蒸炖煮方式，避免高温油炸，出现不适症状及时就医调整饮食方案。
