慢性胆囊炎患者应避免高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激性食物及酒精，可适量食用低脂优质蛋白、高膳食纤维蔬菜水果等，药物需在医生指导下使用。
油炸食品、肥肉等会刺激胆囊收缩加重炎症，日常需用蒸煮替代煎炒，急性发作期需禁食。
动物内脏、蛋黄等可能促进结石形成，建议选择鱼虾等低胆固醇蛋白，合并胆结石时需限制每日胆固醇摄入。
辣椒、浓咖啡等可能诱发胆绞痛，烹饪宜采用清淡调味，发作期间可服用匹维溴铵缓解平滑肌痉挛。
酒精会直接损伤肝胆功能，戒酒同时需避免含酒精料理，必要时可遵医嘱使用熊去氧胆酸改善胆汁淤积。
建议少食多餐并保持规律作息，若出现持续右上腹痛或发热需及时就医，药物使用需严格遵循医嘱。
