胰腺炎患者可以适量吃低脂酸奶、去皮鸡胸肉、西蓝花、燕麦片等食物，也可以遵医嘱吃胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、头孢曲松钠、生长抑素等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
低脂酸奶富含优质蛋白且易消化，适合胰腺炎恢复期补充营养；去皮鸡胸肉提供低脂动物蛋白，减少胰腺分泌负担；西蓝花含维生素C和膳食纤维，有助于修复受损组织；燕麦片作为低GI主食可稳定血糖。
胰酶肠溶胶囊帮助分解脂肪和蛋白质，改善消化功能；奥美拉唑肠溶片抑制胃酸分泌，降低胰腺刺激；头孢曲松钠用于细菌感染引起的胰腺炎；生长抑素可抑制胰液分泌，缓解胰腺自身消化。
急性发作期需严格禁食，恢复期从流质饮食逐步过渡，避免高脂、高糖及刺激性食物，定期监测血脂血糖水平。
