急性胆囊炎患者发作期应避免饮用豆浆,缓解期可少量尝试。豆浆可能通过高脂含量刺激胆囊收缩,诱发疼痛,但个体耐受性不同。
急性发作时胆囊黏膜充血水肿,豆浆中的脂肪需胆汁乳化,可能加重胆囊负担,引发胆绞痛。此时需禁食并静脉补液治疗。
症状缓解后,可尝试每日50毫升低浓度豆浆,观察是否出现右上腹闷胀、恶心等不适反应。建议搭配米粥等易消化食物。
若对豆浆不耐受,可选择杏仁奶、燕麦奶等植物蛋白饮品,或通过蒸蛋羹、嫩豆腐补充优质蛋白。
慢性胆囊炎患者长期饮用豆浆需控制频次,每周不超过3次,同时避免合并油炸食品。超声复查胆囊壁厚度及结石情况。
急性期患者应严格遵医嘱进行低脂流质饮食,恢复期逐步增加膳食纤维摄入,定期监测肝功能与胆囊超声。