酒精致癌主要与乙醛蓄积、氧化应激、激素水平紊乱、营养吸收障碍等因素有关，长期酗酒可能诱发口腔癌、食管癌、肝癌等多种恶性肿瘤。
1、乙醛蓄积酒精代谢产物乙醛属于1类致癌物，可直接损伤DNA并抑制修复功能。戒酒是根本措施，重度依赖者可遵医嘱使用纳曲酮、阿坎酸钙、双硫仑等药物辅助治疗。
2、氧化应激酒精代谢消耗大量谷胱甘肽，导致自由基堆积引发细胞突变。补充维生素E、硒元素等抗氧化剂有助于缓解损伤，需配合戒酒及保肝治疗。
3、激素紊乱酒精升高雌激素水平，与乳腺癌发病风险正相关。建议限制饮酒量，高危人群可遵医嘱使用他莫昔芬、阿那曲唑等激素调节药物。
4、营养障碍长期饮酒导致叶酸、维生素B族缺乏，影响DNA甲基化过程。需加强营养补充，严重者需注射维生素B12或口服亚叶酸钙制剂。
每日酒精摄入量建议男性不超过25克，女性不超过15克，同时增加深色蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物摄入，定期进行肿瘤筛查。
