肾病综合征最佳饮食

Question

肾病综合征最佳饮食

Answer 1

肾病综合征患者应采取低盐优质蛋白饮食，推荐冬瓜、南瓜、山药等蔬菜及鳕鱼、鸡胸肉等肉类，同时需限制每日液体摄入量。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入控制在3克以内，避免腌制品及加工食品，减轻水肿和高血压症状。

2、优质蛋白选择

每日每公斤体重摄入0.8-1克蛋白，优先选择鸡蛋清、淡水鱼类等生物价高的动物蛋白。

3、热量补充

保证每日30-35千卡/公斤体重的热量摄入，可通过藕粉、麦淀粉等低蛋白主食补充能量。

4、限水原则

根据尿量调整饮水量，通常为前一日尿量加500毫升，出现严重水肿时需进一步限制。

建议定期监测尿蛋白及肾功能指标，烹饪时可采用蒸煮方式减少油脂摄入，避免高钾高磷食物如香蕉、坚果等。